Sucre Noir tient son nom d’un oxymore en deux mots, là où la douceur cède à la profondeur, où le sucre cuit prend des reflets d’ébène et une amertume presque noble. Une beauté du contraste qui prépare à la sensation.
La maison romaine en fait une caresse troublante. Le parfum enveloppe, séduit et ramène la mémoire en arrière, vers ce temps où, redevenu enfant, l’on se laissait emporter par une douceur qui paraissait infinie.