Inspirée par les paysages volcaniques de l’Etna et la rouge intensité des oranges sanguines, Arancia di Sicilia célèbre un fruit longtemps boudé par la haute parfumerie. La maison Perris Monte Carlo s’est associée au savoir-faire centenaire de la famille Capoue, référence italienne de l’extraction d’agrumes depuis 1880, qui a mis au point un procédé en deux temps : extraction d’une essence concentrée à partir de l’écorce, puis pressage du fruit entier passé au sfumatorchio et centrifugé.